中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊華東 蔣淑梅 方天成 吳宇涵 記者李黎）為守護(hù)群眾節(jié)日飲食安全，近日，南京市六合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦臘八節(jié)熱銷(xiāo)食品，強(qiáng)化商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、干貨店等重點(diǎn)場(chǎng)所監(jiān)管，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

嚴(yán)管散裝食材，筑牢“源頭防線”

在現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員針對(duì)大米、黑豆、紅豆、花生等散裝食材，逐一檢查外觀品質(zhì)，查看是否存在霉變、蟲(chóng)蛀、異味等問(wèn)題，并重點(diǎn)查看食材進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、索證索票是否齊全，從源頭把控食材安全。同時(shí)，執(zhí)法人員仔細(xì)查看經(jīng)營(yíng)者在用電子計(jì)價(jià)秤是否經(jīng)過(guò)檢定并在有效期內(nèi)，嚴(yán)厲打擊缺斤短兩等亂象，堅(jiān)守交易公平。

細(xì)查禮盒標(biāo)簽，嚴(yán)守“合規(guī)底線”

近年來(lái)，禮盒裝臘八粥原料、成品逐漸走俏市場(chǎng)。在超市的禮盒專(zhuān)區(qū)，執(zhí)法人員重點(diǎn)核查預(yù)包裝八寶粥的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)情況，仔細(xì)核對(duì)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分表、儲(chǔ)存條件等關(guān)鍵信息，杜絕過(guò)期、“三無(wú)”食品流入市場(chǎng)。同時(shí)仔細(xì)查看商家是否嚴(yán)格執(zhí)行明碼標(biāo)價(jià)規(guī)定，嚴(yán)厲打擊價(jià)格欺詐、哄抬物價(jià)等違法違規(guī)行為。

強(qiáng)化法規(guī)宣貫，織密“安全網(wǎng)線”

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員堅(jiān)持檢查與宣傳同步推進(jìn)。一方面，積極向經(jīng)營(yíng)者宣傳食品安全、計(jì)量、價(jià)格等相關(guān)法律法規(guī)，督促其強(qiáng)化自律意識(shí)，嚴(yán)格履行主體責(zé)任，合法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)；另一方面，向消費(fèi)者普及食品安全知識(shí)及消費(fèi)維權(quán)常識(shí)，引導(dǎo)其科學(xué)、理性消費(fèi)，遇到問(wèn)題及時(shí)通過(guò)合法途徑維護(hù)自身權(quán)益。

寒風(fēng)凜冽，粥暖人心。在此也提醒廣大消費(fèi)者：

一、選購(gòu)食材時(shí)要選擇商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等正規(guī)渠道，注意查看食材的新鮮度和標(biāo)簽信息，散裝食材要聞一聞、摸一摸，避免購(gòu)買(mǎi)到霉?fàn)€變質(zhì)的產(chǎn)品；購(gòu)買(mǎi)已搭配好可直接熬制的預(yù)包裝食材，應(yīng)注意觀察產(chǎn)品是否在保質(zhì)期內(nèi)，包裝是否完整無(wú)損。

二、臘八食材多為干貨，應(yīng)根據(jù)家庭實(shí)際需求合理購(gòu)買(mǎi)，避免因囤積受潮、變質(zhì)浪費(fèi)。購(gòu)買(mǎi)后應(yīng)存放于陰涼、干燥、通風(fēng)處。

三、消費(fèi)過(guò)程中，要主動(dòng)索要并妥善保管購(gòu)物發(fā)票、收據(jù)、電子訂單截圖、支付記錄、與商家的聊天記錄等憑證。如發(fā)生消費(fèi)糾紛，可先與商家或平臺(tái)協(xié)商解決。若協(xié)商不成，可撥打12315熱線，依法維護(hù)自身合法權(quán)益。