近日，在深圳市第六屆生物制造大會(huì)上，依托深圳市疾病預(yù)防控制中心建設(shè)的國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心未來(lái)食品技術(shù)合作中心正式成立。

該中心由國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心與深圳市合作共建，是我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系在地方布局的重要一環(huán)。中心將依托國(guó)家權(quán)威評(píng)估體系，聚焦“三新食品”（新食品原料、食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種）以及食品加工用遺傳修飾微生物的安全性評(píng)價(jià)，提供科學(xué)、規(guī)范的檢測(cè)與評(píng)估服務(wù)，為新食品原料評(píng)審出具獨(dú)立的安全性評(píng)估報(bào)告。合作中心的成立，意味著深圳企業(yè)可在“家門口”完成食品原料的安全性評(píng)估，顯著降低企業(yè)的時(shí)間成本與經(jīng)濟(jì)成本。

深圳近年來(lái)積極布局未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)，2022年將合成生物納入“20+8”戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)集群，并于2025年10月正式施行《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)促進(jìn)合成生物產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展若干規(guī)定》，明確提出建設(shè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)合作中心。此次未來(lái)食品技術(shù)合作中心的落地，正是對(duì)該法規(guī)的具體落實(shí)，標(biāo)志著深圳在生物制造領(lǐng)域制度優(yōu)勢(shì)的進(jìn)一步具象化。

該中心將發(fā)揮“政產(chǎn)學(xué)研用”協(xié)同平臺(tái)作用，服務(wù)政府監(jiān)管、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和科研創(chuàng)新，推動(dòng)深圳構(gòu)建覆蓋生物制造全鏈條的創(chuàng)新服務(wù)生態(tài)，助力我國(guó)未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（楊淋清）