為貫徹落實(shí)國(guó)家關(guān)于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作相關(guān)政策，提升修文縣學(xué)校食品營(yíng)養(yǎng)與安全健康管理水平，近日，貴州省、貴陽(yáng)市、修文縣疾控中心，聯(lián)合貴州中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院相關(guān)專(zhuān)家到修文縣第八小學(xué)、修文縣第四中學(xué)開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善與健康促進(jìn)指導(dǎo)工作。

本次指導(dǎo)采用座談交流與實(shí)地考察相結(jié)合的方式，專(zhuān)家組與學(xué)校負(fù)責(zé)人、食堂管理人員及食堂工作人員進(jìn)行面對(duì)面交流，了解食譜使用、食材采購(gòu)及保管、食堂供餐規(guī)模及運(yùn)行等情況。同時(shí)，進(jìn)入食堂加工現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)地查看營(yíng)養(yǎng)餐加工、食品保管、餐具消毒等流程。針對(duì)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)反饋，并提出切實(shí)可行的改進(jìn)措施及建議。

本次指導(dǎo)對(duì)修文縣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康工作進(jìn)行了精準(zhǔn)把脈，下一步，將指導(dǎo)學(xué)校結(jié)合調(diào)查情況優(yōu)化食譜設(shè)計(jì)、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)健康教育，確保學(xué)生健康成長(zhǎng)。